Kommentare zu: Veni, vidi, vegan

Von: Enrico

Enrico — Wed, 29 May 2013 19:51:43 +0000

Hallo Elena! Wer mal richtig guten Seitan gegessen hat, wird sich eh fragen wieso es wieder Fleisch sein muss. Von der Konsistenz her ebenbürtig und der Geschmack lässt sich anpassen. Aber es sollte eh nicht ums missionieren gehen – ich genieße weiterhin Fleisch, kenne nun aber deutlich mehr Alternativen und habe Spaß dabei, diese auszuprobieren. Mit Spaß geht einfach alles leichter. Apropos Spaß: Der Schoko-Erdnussbuttercreme-Kuchen ist für alle Sinnesorgane ein großer Spaß. Das Rezept findest du hier: http://www.easyasveganpie.net/2010/06/chocolate-peanut-butter-cake.html

Von: Anke

Anke — Wed, 29 May 2013 09:05:33 +0000

Ich habe das Buch auch Zuhause und muss sagen, als jemand der schon länger vegan lebt, die Challenge besteht eher darin 30 Tage mal wieder richtig gesund zu essen, auf Zucker und Weißmehlprodukte zu verzichten. Denn vegan essen heißt ja nicht automatisch nur gesund zu essen. Mir persönlich ist es übrigens zu anstrengend zweimal am Tag warm zu kochen, das schaffe ich mit Baby einfach nicht.

Von: Elena

Elena — Wed, 29 May 2013 08:05:20 +0000

Ich lebe seit ca. 1 Jahr vegan und meine Erfahrung war ganz ähnlich: alles halb so wild. In der Zwischenzeit habe ich mich zu einer mehr oder minder kreativen Köchin gemausert und kichere innerlich immer ein wenig wenn meine Omnifreunde mich mitleidig anschauen und fragen „Aber… aber… was kannst du denn dann noch essen?“
Der Personenkult um Attila Hildmann nervt mich allerdings auch ziemlich. Meiner Meinung nach gibt es auch weitaus kreativere Veganköche als er. Aber das soll jeder selbst entscheiden.
So, und nun hätte ich gerne das Rezept für diesen dreistöckigen Schoko-Erdnussbuttercreme Kuchen von dem du da erzählst.